Количество
|
Стоимость
|
||
|
Дистрибуция | |
Решения | Бары/Кафе; Отели; Рестораны/кейтеринг; Пекарни/Кондитерские; Пекарские и кондитерские лаборатории при заводах; Мясные лавки; QSR |
Рекомендовано для | Бары/Кафе |
Тип | |
Семейство продуктов | Конвекционные печи |
Тип конвекционной печи | Конвекция; конвекция + пароувлажнение |
Управление конвекционной печи | Электронный |
Вместимость | 4 уровня 600x400 мм либо GN1/1 |
Электрическое подключение | 400 V 3N~ / 10 A / 6,9 kW / 50-60 Hz |
Другие возможные варианты мощности | 230 V~ / 30 A / 6.9 kW / 50-60 Hz |
Технология подачи пара | Инжекторный впрыск |
App для создания рецептов | Недоступно |
Ширина изделия (мм) | 798 |
Глубина изделия (мм) | 747 |
Высота изделия (мм) | 563 |
Максимальная глубина с открытой дверцей | 1145 |
Регулируемые по высоте ножки | Да |
Эстетика | |
Цвет | Нержавеющая сталь |
Дверца с планками из нержавеющей стали | Да |
Цвет символов цифрового дисплея | Белый |
Фронтальная панель | Да |
Логотип | Smeg штампованный |
Программы/ функции | |
Функции приготовления | Конвекция; Конвекция + пароувлажнение; Термощуп; Термощуп + дельта Т-приготовление |
Регулируемая скорость вращения вентилятора | Регулируемая скорость вращения вентилятора |
Управление | |
Изменяемые программы | 100 |
Диапазон программирования таймера | 0-99 + бесконечность |
Шаги программы приготовления | 3 + предварительный разогрев |
Данные HACCP | Да |
Опции | |
Вытяжной зонт | K4610X |
Конструкция | |
Материалы печи | Нержавеющая сталь/стекло/пластик |
Размеры внутренней камеры (ШxГxВ) | 672x437x340 мм |
Объем (нетто) | 104,2 л |
Объем внутренней камеры | 75 л |
Количество уровней | 4 |
Направляющие для противней | Хромированный |
Расстояние между направляющими | 75 мм |
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением | 2 стекла |
Стекло | Съемное |
Количество вентиляторов | 2 вентилятора с изменением направления вращения |
Мощность двигателя вентилятора | 200 Вт |
Стандартная скорость вентилятора | 2850 об./мин. |
Пониженная скорость вентилятора | 1450 об./мин. |
Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе | Да |
Отвод пара из камеры | Сзади |
Регулировка времени | Электронный таймер |
Диапазон температур | 50-280°C |
Сигнал окончания приготовления | Да |
Ручное переключение термостата безопасности | Да |
Приготовление с термощупом в режиме Δ t | Да |
Съемный дефлектор | Да |
USB порт | Да |
Шланг подачи воды | Да |
Длина электрического кабеля (см) | 170 |
Задняя панель | Гальванизированный |
IPX защита | IPX3 |
Логистическая информация | |
Объем (нетто) | 104,2 л |
Ширина упаковки (мм) | 960 |
Глубина упаковки (мм) | 845 |
Сигнал окончания приготовления | Да |
Высота упаковки (мм) | 640 |
Ручное переключение термостата безопасности | Да |
Съемный дефлектор | Да |