Количество
|
Стоимость
|
||
|
Дистрибуция | |
Решения | Бары/Кафе; Отели; Рестораны/кейтеринг; Пекарни/Кондитерские; Пекарские и кондитерские лаборатории при заводах; Мясные лавки |
Рекомендовано для | Бары/Кафе |
Тип | |
Семейство продуктов | Конвекционные печи |
Тип конвекционной печи | Конвекция; конвекция + пароувлажнение |
Управление конвекционной печи | Электронный |
Вместимость | 10 уровней 600x400 мм либо GN1/1 |
Электрическое подключение | 400 V 3N~ / 23A / 16 kW / 50-60 Hz |
Технология подачи пара | Инжекторный впрыск |
App для создания рецептов | Недоступно |
Ширина изделия (мм) | 798 |
Глубина изделия (мм) | 772 |
Высота изделия (мм) | 1100 |
Максимальная глубина с открытой дверцей | 1536 |
Регулируемые по высоте ножки | Да |
Эстетика | |
Цвет | Нержавеющая сталь |
Дверца с планками из нержавеющей стали | Да |
Цвет символов цифрового дисплея | Белый |
Фронтальная панель | Да |
Логотип | Smeg штампованный |
Программы/ функции | |
Функции приготовления | Конвекция; Конвекция + пароувлажнение; Термощуп; Термощуп + дельта Т-приготовление |
Регулируемая скорость вращения вентилятора | Регулируемая скорость вращения вентилятора |
Управление | |
Изменяемые программы | 100 |
Диапазон программирования таймера | 0-99 + бесконечность |
Шаги программы приготовления | 3 + предварительный разогрев |
Регулировка отвода пара | Да |
Данные HACCP | Да |
Опции | |
Петли справа | ALFA1035E1HDSR |
Вытяжной зонт | K4610X |
Конструкция | |
Материалы печи | Нержавеющая сталь/стекло/пластик |
Размеры внутренней камеры (ШxГxВ) | 672x437x854 мм |
Объем (нетто) | 258,9 л |
Объем внутренней камеры | 199,1 л |
Количество уровней | 10 |
Направляющие для противней | Хромированный |
Расстояние между направляющими | 75 мм |
Охлаждаемая дверца с двойным остеклением | 2 стекла |
Стекло | Открываемое |
Количество вентиляторов | 3 вентилятора с изменением направления вращения |
Мощность двигателя вентилятора | 200 Вт |
Стандартная скорость вентилятора | 2850 об./мин. |
Пониженная скорость вентилятора | 1450 об./мин. |
Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе | Да |
Отвод пара из камеры | Сзади |
Регулировка времени | Электронный таймер |
Диапазон температур | 50-280°C |
Сигнал окончания приготовления | Да |
Ручное переключение термостата безопасности | Да |
Приготовление с термощупом в режиме Δ t | Да |
Съемный дефлектор | Да |
Выключение подсветки при открывании дверцы | Да |
USB порт | Да |
Шланг подачи воды | Да |
Длина электрического кабеля (см) | 170 |
Задняя панель | Гальванизированный |
IPX защита | IPX3 |
Логистическая информация | |
Объем (нетто) | 258,9 л |
Ширина упаковки (мм) | 960 |
Глубина упаковки (мм) | 890 |
Сигнал окончания приготовления | Да |
Высота упаковки (мм) | 1280 |
Ручное переключение термостата безопасности | Да |
Съемный дефлектор | Да |